Speisekarte
Werft einen Blick in unsere Speisekarte... Mehr
Rosa gebratene Hirschrücken-
medaillons
im Speckmantel mit Eierschwammerlsauce,
Rotkraut und Spätzle
Branderhofstube
Ein Ort der Tradition
Am Eingang zum Wildpark Aurach befindet sich unsere Branderhofstube, ein gemütliches im tiroler Stil eingerichtetes Gasthaus mit Sonnenterrasse, Panoramablick auf die Kitzbüheler Alpen und einem kleinen Spielplatz für Kinder.
In der Branderhofstube finden Sie eine Auswahl an heimischen Köstlichkeiten und Sie können sich nach einem Rundgang im Wildpark Aurach von unserem Team kulinarisch verwöhnen lassen.
Das Gasthaus Branderhofstube kann natürlich auch ohne Wildpark-Eintritt besucht werden!
Schaut unserem Küchenchef über die Schulter, wie er unsere herbstlichen Wildspezialitäen für Euch zubereitet:
@ Kitzbühel Tourismus
Gebackenes Hirschschnitzel mit Mandeln
serviert mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
NEU seit Jänner 2024: Granderwasser in der Branderhofstube
Unsere hauseigene Bergquelle wurde mit Wasserbelebungsgeräten der Firma Grander aus Jochberg ausgestattet, um die Trinkqualität des Wassers noch mehr zu steigern.
Weitere Informationen zum Grander Wasser gibt es hier:
Umbau 2023
Von Jänner bis Mai 2023 wurde das Gasthaus Branderhofstube renoviert und es wurde eine neue Schank, eine neue Küche sowie ein komplett neuer Keller mit größeren Lagermöglichkeiten gebaut, um unseren Mitarbeitern einen modernen, angenehmen Arbeitsplatz zu geben.
Seit Juni 2023 ist auch unser neues Stüberl mit Panoramablick auf die Kitzbüheler Alpen fertig.
