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Branderhofstube

Ein Ort der Tradition

Branderhof
Branderhofstube

Am Eingang zum Wildpark Aurach befindet sich die Branderhofstube, ein gemütliches im tiroler Stil eingerichtetes Gasthaus mit Sonnenterrasse und Panoramablick auf die Kitzbüheler Alpen.

In der Branderhofstube finden Sie eine Auswahl an heimischen Köstlichkeiten und können sich nach einem Rundgang im Wildpark Aurach stärken. Das Gasthaus ist wie der Wildpark Aurach von 10 bis 17 Uhr geöffnet.

Bei der Auswahl der Speisen legen wir sehr viel Wert auf frische, regionale Produkte und kaufen diese vorwiegend bei heimischen Unternehmen. Vor unserem Gasthaus gibt es außerdem einen hauseigenen Kräutergarten mit über 30 Kräutern und diese finden natürlich in unserer Küche sowie in hausgemachten Getränken Verwendung.




Tagesempfehlung:
Es gibt täglich eine Tagesempfehlung, die saisonal gestaltet wird.

Auszug aus unserer Speisekarte:
(vereinzelt können sich die Speisen auch ändern)

Suppen:
Kräftige Rindssuppe mit tiroler Kaspressknödel
Kräftige Rindssuppe mit Nudeln und Frankfurter Würstel
Gulaschsuppe mit Semmel

Warme Speisen:
Spinatknödel mit Butter, Parmesan und grünem Salat
Wild-Käsekrainer mit Sauerkraut, Senf, Kren und Brot
Hirschbratwürste mit Linsengemüse
Hirschbraten mit Rotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren

Kalte Speisen:
Wildpark Jausenplatte mit regionalen Spezialitäten
Mangalitza-Speckplatte fein garniert
Frischer Salat mit Schafskäse und Honig-Walnüssen

Speziell für Kinder:
Kinderpasta mit Tomatensauce
Kinderpizza Margherita oder Salami
Frankfurter Würstel mit Ketchup

Süßes:
Hausgemachter Apfelstrudel und Topfenstrudel wahlweise mit Vanillesauce, Eis oder Sahne
Bauerkrapfen mit Preiselbeeren und Vanillesauce
Germknödel mit Butter und Mohn
diverse Eisbecher


Frühstück
Gerne bieten wir auf Voranmeldung auch ein Frühstück ab 6 Personen an. Wir verwöhnen Sie mit frischem Brot, Butter, Marmeladen, Honig, Aufstrichen, kalter Wildpark-Platte mit regionalen Spezialiäten, Joghurt, Obst, Bircher-Müsli und Rührei. Wir bitten um telefonische Reservierung.

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